Tisch- und Kleindestillen

Tisch- und Kleindestillen

Ob Wodka, Whisky, Korn oder Himbeergeist mit den Schritt-für-Schritt-Rezepten und den anschaulichen Bilderserien gelingen Dir rasch beachtliche Resultate mit Deiner eigenen Destille. Ein Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene voller Anregungen, Rezepte und neuer Ideen, die für jeder Besitzer einer privaten Minibrennerei perfekt geeignet ist. Mehr anzeigen
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Das erste Buch zum Thema! Alles, was Du über das Destillieren mit Kleinstanlagen wissen... mehr
Tisch- und Kleindestillen

Das erste Buch zum Thema! Alles, was Du über das Destillieren mit Kleinstanlagen wissen solltest, wird in diesem Buch in lockerem und leicht lesbarem Stil erklärt. Die köstlichsten Brände und Geiste, aber auch Parfums und Heilmittel lassen sich mit 0,5-Liter-Destillen einfach und legal selbst herstellen. Bevor es ans Brennen geht, werden die geltenden und künftigen rechtlichen Grundlagen erläutert. Umfassende Anleitungen zum richtigen Umgang mit der Minidestille sorgen dafür, dass sich die Ergebnisse sehen lassen können. Zahlreiche Tipps dazu, was sich wirklich zu brennen lohnt, ob Du ein Thermometer brauchst und wie Du die Ausbeute erhöhen kannst, finden sich ebenfalls im Buch. Eigene Kapitel widmen sich dem praktischen Arbeiten mit der Destille: dem Herstellen von Alkohol von der Maische bis zum Destillat, dem Aromatisieren des Alkohols sowie der Lagerung und Veredelung.

Nackte Fakten:

  • Tisch- und Kleindestillen - Essenzen, Brände und ätherische Öle selbst erzeugen
  • Umfang: 187 Seiten
  • Mit zahlreichen Abbildungen
  • Maße: 16,9 x 22,6 cm
  • Gebundene Ausgabe
  • ISBN-10: 3702015566
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