Meermaid - Infused Rum

Meermaid - Infused Rum

Laut der Überlieferung von Kapitän Rostbart, lockt dieser fruchtige Rum jede Meerjungfrau der sieben Weltmeere an. Ob es sich dabei um Seemannsgarn handelt, konnten wir leider nicht überprüfen. Doch eins ist sicher: nach mehreren Gläsern besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, Meerjungfrau-Erscheinungen zu sehen. Mehr anzeigen
26 €
Inhalt: 0.7 Liter (37,14 € * / 1 Liter)

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Die Ursprungsgeschichte von Meermaid strotzt geradezu vor Leidenschaft. Es begann mit Stefan... mehr
Meermaid - Infused Rum

Die Ursprungsgeschichte von Meermaid strotzt geradezu vor Leidenschaft. Es begann mit Stefan Walz, einem Mitbesitzer des „Tabou Tiki Room“, einer klassische Tiki-Bar (und die erste ihrer Art) in Berlin. Die Bar existiert zwar schon lange nicht mehr, aber es ist der Ort, an dem die Idee, eigenen „infused“ Rum herzustellen, geboren wurde. Es begann mit seiner Neugier herauszufinden, wie man Rum aromatisiert. Naivität hilft definitiv, wenn man ein Projekt so beginnt, wie er es getan hat. Zuerst mischte er in unzähligen Versuchen Zutaten, welche er dann mit kleinen Mengen Rum ansetzte. Am Ende dieser Serie hatte er endlich ein festes Rezept, wusste aber noch immer nicht, wie industrieller Spiced Rum wirklich hergestellt wird.

Um ehrlich zu sein, interessierte es ihn dann aber auch nicht mehr, denn er entschied, seinen Rum weiterhin in kleinen handgemachten Abfüllungen herzustellen, um die gewünschte Qualität zu gewährleisten.Die Zutatenmenge wird mit der Flaschenanzahl pro Abfüllung multipliziert, abgewogen und zusammen mit dem Rum in einen Tank gegeben. Der Basis-Rum besteht aus einem Trinidad und einem Jamaica Pot Still Rum. Während der nächsten zwei Wochen werden die 16 Zutaten (diese beinhalten frische Früchte, getrocknete Obstschalen und Gewürze) nacheinander entfernt. Meermaid wird ungefiltert abgefüllt. Und selbstverständlich werden weder Zucker noch Aromen hinzugefügt.

Das Ergebnis ist einzigartig. Wir empfehlen den aromatisierten Rum zum Mischen von Tiki Cocktails und Highballs, besonders Ginger Ale/Beer. Meermaid eignet sich natürlich auch zum pur trinken, "on the rocks" oder mit einem "twist". Für ein unverwechselbares Inselgefühl bieten sich harmonische Zutaten wie frische Ananas, Marajuca oder Kumquats an.

Nackte Fakten:

  • Meermaid Infused Rum
  • Füllmenge: 0,7 Liter
  • Alkoholgehalt: 40% Vol.
  • 16 verschieden Zutaten, unter anderem frische Früchte, getrocknete Obstschalen und Gewürze
  • Ohne künstliche Geschmackstoffe und Zuckerzusatz
  • Lieferung ohne Gläser
  • Verkauf nur an Personen ab 18 Jahre
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Meermaid I. Rum, 10245 Berlin
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