Rotwein "Cerdo" - perfekt zu Schwein

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Rotwein "Cerdo" - perfekt zu Schwein
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Rotwein "Cerdo" - perfekt zu Schwein

Das junge spanische Kollektiv „Democratic Wine“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, den passenden Wein zu verschiedenen Gerichten zu finden. Zu saftigem Schweinefleisch passt z. B. ein gut strukturierter Rotwein, weshalb die Wahl auf ein Cuvée von Tempranillo und Garnacha fiel. In der Nase fallen zuerst die fruchtigen und intensiven Noten des Garnacha auf, im Mund dann die seidigen und rauchigen Tannine des Tempranillo.
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Nackte Fakten: Rotwein "Cerdo" Ideal zu Schweinefleisch Inhalt: 0,75 Liter... mehr

Nackte Fakten:

  • Rotwein "Cerdo"
  • Ideal zu Schweinefleisch
  • Inhalt: 0,75 Liter
  • Herkunftsland: Spanien
  • Rebsorte: Tempranillo / Garnacha
  • Region: Verschiedene
  • Terroire: Kontinentales Klima der Rioja, heiße Sommer, kühle Nächte, recht trocken
  • Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
  • Säure: 5,36 g/l
  • Restzucker: 2,5 g/l
  • Serviertemperatur: 16 - 18 °C
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Zeter Weinagentur GmbH & Co. KG, Lauterstr. 9, 67434 Neustadt

„Come bien y bebe vino!“ bedeutet „Iss‘ gut und trink Wein“ und genau darum geht es bei den neuen BIENBEBIDO-Weinen. Frei von alten Konventionen stellten sich die kreativen Köpfe von DEMOCRATIC WINES, der jungen und sympathischen Gruppe von Weinmachern aus der Rioja, der Aufgabe, zu verschiedenen Gerichten die beste Weinbegleitung zu finden.

Unterstützt von Sommeliers, Küchenchefs, Weinliebhabern und Weinjournalisten wurde der jeweils beste Wein zu Paella, Meeresfrüchten, Huhn, Schwein, Rind, Schinken oder Käse definiert. Im Kopf hatte man nicht etwa die elaborierte Küche der anspruchsvollen Gastronomie sondern vielmehr die klassische Tapas-Küche Spaniens, die ergreifend einfach und doch so gut sein kann.

BIENBEBIDO sind moderne, jeweils unterschiedliche und ausdrucksstarke Weine für jeden Tag. Die Flaschen sind im hochwertigen Siebdruck mit plakativen Motiven gestaltet, im Stil der typischen Beschriftungen der Tapas-Bars, wie man sie in Spanien noch überall finden kann. Die Herkunft der Weine ist unterschiedlich: Jeder Wein stammt aus einer klassischen Anbauregion Spaniens und deren typischer Rebsorte. Und auch bei der Herkunftsbezeichnung geht man einen anderen, unkomplizierten Weg – die Weine sind als Vinos de España klassifiziert. BIENBEBIDO: einfach-gut-trinken.

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