Dry Gin "BillGin"

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Dry Gin "BillGin"
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Dry Gin "BillGin"

Bereits seit mehr als 170 Jahren steht die die Alte Hausbrennerei Billen für handwerkliche Sorgfalt, Erfahrung und die Verwendung bester Zutaten. So auch bei diesem trockenem Dry Gin, der eine hochprozentige Liebeserklärung an den aromatischen Wacholder und weitere 11 Botanicals verkörpert. Der unverwechselbare Geschmack des BillGin wir auch Dich begeistern.
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Kristallklar, leicht ölig und von edler Fülle. Im Duft ausdrucksvoll nach frischen Waldaromen,... mehr

Kristallklar, leicht ölig und von edler Fülle. Im Duft ausdrucksvoll nach frischen Waldaromen, die an herbsüßen Wacholder erinnern. Ein würziger Geschmack mit der Süße und dem Spiel aus Zitrone und Limette entfaltet sich in einem angenehm runden Mundgefühl. Geprägt von feiner Balance zwischen Ingwer und Koriander, die am Gaumen in einem trockenen und aromatischen Finale nachklingen.

150 Liter fasst der Kupferkessel der Destillieranlage der Brennerei Billen. Ein Gemisch aus neutralem Alkohol, reinem Quellwasser und zwölf hochwertigen Botanicals wird durch das Destillierverfahren der Mazeration zu einem erstklassigen Gin gebrannt. Die Flüssigkeit, in der die Gewürze für mehrere Wochen eingelegt werden, wird mit der geringsten Hitzeeinwirkung gebrannt. Dadurch wird den Aromen durch eine langsame Alkoholverdunstung Platz zur Entfaltung geboten, damit ein weicher und geschmacksintensiver Gin entstehen kann – ein Wissen, das die Brüder Arno und Matthias durch jahrelange Erfahrung besitzen. Anschließend wird das Gemisch nach dem Brennen nochmals mit reinem Quellwasser auf die gewünschte Prozentzahl herunter gesetzt und für 48 Stunden auf -5°C gekühlt. Schließlich werden alle vorhandenen Trugstoffe durch mehrmaliges Filtern entnommen, um einen kristallklaren und hochqualitativen Gin zu gewährleisten. Und jetzt lass ihn Dir schmecken.

Nackte Fakten:

  • Dry Gin "BillGin"
  • Füllmenge: 0,5 Liter
  • Alkoholgehalt: 45% Vol.
  • Mit 12 Botanicals verfeinert

  • Quellwasser aus der Eifel
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: BillGin GbR, Dorfstr. 7a, 54668 Kaschenbach
  • Verkauf nur an Personen ab 18 Jahre!

 

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