Franklin Barbecue – Das Smoker-Manifest

Franklin Barbecue – Das Smoker-Manifest
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Franklin Barbecue – Das Smoker-Manifest

Was 2009 in einem Container begann, ist inzwischen DIE Barbecue-Institution schlechthin, nicht nur in Texas. Franklins Brisket ist legendär und seit der Eröffnung des Restaurants jeden Tag ausverkauft. Nun ist sie endlich übersetzt - Franklins außergewöhnliche Geschichte, dazu einige seiner liebsten Rezepte, jede Menge Fakten, Anekdoten und Do-it-yourself-Tipps.
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Nackte Fakten: Franklin Barbecue – Das Smoker-Manifest Umfang: 224 Seiten Zahlreiche... mehr

Nackte Fakten:

  • Franklin Barbecue – Das Smoker-Manifest
  • Umfang: 224 Seiten
  • Zahlreiche Farbfotos
  • Gebundene Ausgabe
  • Format: 213 x 243 mm
  • ISBN: 978-3-95843-217-8
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