Das Insekten Kochbuch

Das Insekten Kochbuch

Bei Bear Grylls stehen sie längst schon auf dem Speiseplan: Insekten. Bist auch Du bereit für frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett, Grillen mit Honig und Sesam? Das sind nur einige "Kostproben" aus diesem Buch, die zeigen, dass Insekten überraschend gut schmecken.
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Nicht umsonst gelten Insekten in vielen Ländern der Welt als Delikatesse und stehen bei über... mehr

Nicht umsonst gelten Insekten in vielen Ländern der Welt als Delikatesse und stehen bei über zwei Milliarden Menschen auf dem Speiseplan. Und auch in Europa ist man gerade dabei, das Potenzial von Speise-Insekten, die man im Internet und in ausgesuchten Feinkostläden kaufen kann, zu entdecken. Denn sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen und was ihre Aufzucht betrifft, besonders klimafreundlich. Und bist Du mutig genug, das auzuprobieren?

Nackte Fakten:

  • Das Insekten Kochbuch
  • Umfang: 128 Seiten
  • 70 Farbfotos
  • Format: 262 x 201 x 18 mm
  • Gewicht: 655 g
  • Erscheinungsdatum: 06.08.2015
  • ISBN: 9783440148464
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