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BEEF! RAW - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! RAW - Meisterstücke für Männer
Trau Dich und werde zum Rohling, denn im Temperaturbereich zwischen -8 und +100 Grad Celsius geht die Post ab. Salzen, Beizen, Dörren und Fermentieren zeigen Fisch, Fleisch und Pflanzen in neuer Dimension. Denn was einst allein der...
BEEF! Nose to Tail - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! Nose to Tail - Meisterstücke für Männer
Auch Sterne-Köche beschäftigen sich mit der Nose-To-Tail-Philosophie – denn das, was bereits bei unseren Vorfahren auf den Teller kam, hat auch etwas mit dem Respekt vor dem geschlachteten Tier zu tun. In Band 5 der grandiosen...
BEEF! Wurst - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! Wurst - Meisterstücke für Männer
Dieses Buch widmet sich dem Handwerk des Wurstens. Im Wurstkurs werden Dir alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst – die Metzgermeister und Viehzüchter – ihre...
Der Beefer 800 Grad - Perfektion für Steaks & Co.
39,90 €
Der Beefer 800 Grad - Perfektion für Steaks & Co.
Ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder sogar Desserts - der Beefer veredelt so ziemlich jede Mahlzeit und verleiht ihr den nötigen Kick! In diesem Buch erfährst Du alles rund um das innovative Grillgerät und erhältst zusätzlich zahlreiche...
BEEF! Craft Beer - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! Craft Beer - Meisterstücke für Männer
Vorsicht, dieses Buch macht Dich durstig! Das handwerkliche Brauen von Bier wird Dir auf 254 Seiten schmackhaft gemacht: alle wichtigen Bierstile und ihre Geschichte, die internationale Craft-Beer-Szene, Wissenswertes über Zutaten,...
BEEF! Steaks - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! Steaks - Meisterstücke für Männer
Dieses Buch gibt Dir Antworten auf Deine elementaren Fragen: Was genau unterscheidet Angus, Herforder oder Simmenthaler? Welches Fleischstück brauche ich für das nächste Abenteuer – Porterhouse, Hanging Tender oder doch besser Sirloin?...
BEEF! Grillen - Meisterstücke für Männer
39,90 €
BEEF! Grillen - Meisterstücke für Männer
Dieses Buch bringt die Herzen aller Grill-Afficionados auf Temperatur. Angefangen bei großartigen BBQ-Klassikern wie Pulled Pork und Ribs über direkt auf den Kohlen gegrilltem Steak hin zu auf dem Rost zubereiteten Meeresfrüchten. Dieses...